饭店主管的职责是什么

负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量，直接对餐厅经理负责。出席每周的业务会，汇报本餐厅工作，向员工传达会议精神。检査工作 a、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。b、检查服务用品及清洁卫生，检查库存物资。c、检查员工仪容仪表。

合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。检查本班人员出勤情况、准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考核登记，并及时向主管反映。检查所辖范围的清洁保养效果。随时检查员工的工作情况，检查清洁用品及器具等，并及时进行调整，发现异常情况及时汇报。

酒店餐饮主管工作职责6 协助管理楼宇餐饮相关模块工作，管理日常餐饮事宜以及行政文职工作。食品采购方案制定，下午茶方案制定，食品库存管理、楼层餐饮模块运营管理。执行公司各项规章制度，执行餐饮侧岗位责任所属范围。 执行岗位人员的工作安排和调动，做到按需设岗、按劳分配、合理工时。

酒店下半年经营计划(实用6篇)

酒店下半年经营计划（实用6篇）（篇一） 根据半个多月在集团公司及各个酒店的调研与日常工作，发现目前存在的问题： 制度不健全或是制度表面化。没有良好的执行力与督导。 厨房技术力量薄弱，菜品单菜质量合格率较低，成品量化较为自由，宴会搭配不能迎合市场。

有关饭店下半年工作计划篇1 第一，确保安全，促进业务 在目前的情况下，为了保证酒店的各项工作能够正常进行，运营不受任何政策的影响，酒店将严格按照要求，要求前台接待处完成登记和上传，按照市公安局和当地派出所的规定对每位客人进行登记，并将信息输入电脑，认真执行公安局发布的其他通知。

酒店月工作总结和下月计划范文（一） x月份忙碌的工作已经过去，现根据部门x月份的工作情况将部门工作作如下总结。

酒店经营计划书1 作为-- 集团树立对外形象的窗口，调整产业结构的纽带，优化资产配置的载体，宾馆业逐渐成为集团新的经济增长点和重点发展的产业，并以此为基础，带动集团房地产业的发展。

关于员工满意度.服务利润链.的中英文对照的文章

1、现代企业管理理论对“服务利润链”的研究充分显示出员工满意度与企业利润之间的密不可分的关联：企业利润的增长主要受顾客忠诚度刺激，忠诚是满意的直接结果，而满意在很大程度上受到提供给顾客的服务价值的影响，服务价值则是由满意、忠诚和有效率的员工来创造的。

2、当对员工实行好的待遇，并给予他们尊重与爱护，给他们培训，鼓励他们发展等举措时，员工产生了满意的态度，他们愿意留下来并为企业努力工作，同时工作效率也大大提升，他们的服务得到顾客的认同使顾客满意，从而使顾客的忠诚度得到提升，最终使企业盈利。

3、在营销战略的广阔地图中，服务利润链犹如一座桥梁，连接着企业的利润、顾客忠诚度和员工满意度。哈佛商学院的先驱们在理论的构建中，揭示了员工满意度对顾客满意度的决定性影响，如服务价值链模型和赫斯克特的服务利润链理论。

4、服务利润链的关键关系体现在几个循环中：员工能力循环、员工满意度循环、顾客忠诚度循环以及企业盈利循环。这些循环彼此紧密相连，形成一个自我强化的系统。利润与顾客忠诚度密切相关，高忠诚度顾客往往带来稳定的利润。同时，员工的忠诚度和满意度直接影响到顾客满意度，形成良性循环。

5、企业要提升外部客户服务，首要任务是强化内部服务质量，从员工角度来看待内部客户服务，确保员工满意度。内部服务质量由两方面构成：一是员工对工作的满意度，这取决于能否达成目标以及工作中拥有的权力；二是员工之间的和谐关系，包括平等尊重和团队合作。

酒店领班岗位职责

1、酒店领班的职责是：带领员工工作，在酒店经理领导下，负责餐厅服务的组织工作，按要求、规格完成接待任务。主要是督导员工，负责工作上出现大问题及客户方面的一些问题，直接创造经济利益，使服务工作更完善。

2、组织员工并实施员工业务技能、服务要求规范。

3、酒店领班的岗位职责1 在经理的带领下，搞好辖区客房的接待服务工作。 负责检查管辖楼层房间的设施设备、物品摆放、温度、空气、清洁等情况，保证客房的正常运转并达到规定的标准。 负责楼层员工每日工作安排，部署；所属设施设备的保养工作。

4、全面负责前厅的接待和问讯等工作，督导员工为客人提供高效优质的服务。直接对前厅部主管负责。（2）主持前厅工作例会，上传下达，搞好本部门与 其它 部门的协调工作。（3）负责客人的投诉的处理。（4）负责每天检查员工外表及工作情况。（5）负责掌握员工的培训。

酒店洗涤好干吗

1、这个很容易干的。酒店洗涤的步骤如下：在计划开水洗厂时，首先要调查目前水洗业务的需求量，有多少潜在客户，根据客户预估量，选择投资规模。

2、难啊，业务前景不会太差，反正宾馆多多。但是不容易挣到钱啊，人工费用和蒸汽费用是个令人头痛的大开支。水电、洗涤剂倒是小意思——很多人初入门都以为洗涤剂是个大开支，所以一算，利润空间好大哦！能干！其实，洗涤剂在成本中几乎可以忽略不计！烧煤炭、工人工资简直压得人透不过气来。

3、干洗店的优势则更加明显了。无需进货，没有库存，不存在清仓压力与库存损失。干洗行业卖的不是单一的产品，而是为消费者提供优质的服务。因此，从另一个角度来讲，开一家干洗店的持续投资非常小，除了前期需要进行店铺装修、采购设备等环节，后期只需要根据情况进购所需的洗涤用品即可。

4、清点收洗的布件、分类管理，并做好洗涤记录。工作完毕，切断电、水源，检查洗涤熨设备，搞好机件的日常维护保养工作及环境卫生。水洗厂区别于干洗店。水洗厂有两类，一类是洗涤成品的衣物，比如砂洗成品的牛仔裤，休闲衣物，让衣服呈现一种仿旧的风格。另一类是专业洗酒店里的床上用品。